パパイヤは野菜です!

突然すいません
パパイヤは野菜です!
これは奄美の常識です
何のことやら・・・と思った方、すいません
ですがパパイヤをフルーツとして食べる人は奄美にはいません
じゃあどんな風にして食べるの?
「漬物」です
((((;゚Д゚)))))))
じゃん!
150929-5
島では定番の「パパイヤの漬物」で~す
どうですか?おいしそうでしょ?
作り方はこちら(クックパッドでおそらく島の方が作っていま~す)
熟す前の「青パパイヤ」というものを使うんです
奄美のスーパーでは今の時期、普通に売られています
150929-2
値段が良く見えませんが、だいたい100円くらいです
これを炒め物や漬物として食べるんですね~
どうですか?南の島っぽいでしょ?
さて、このパパイヤ、どんな感じで実がなるのかというと
150929-3
ちょっと背の低い木でしたが
しかももうすでに収穫後のようで
小さい実しかなっていませんでした・・・
150929-4
こんな感じでポコポコと実がなっていくんです~
特徴的な葉っぱです
おそらく天狗が持っているうちわ的なものはこれでしょう
このパパイヤ
とても厳しい弱点があります
それは風に弱いということ
台風が多いここ奄美では
通過後に葉っぱも実も全て飛ばされて
支柱のようになったパパイヤをよく見かけます
南国チックで、あい農園にもぜひ植えたい植物ですが
この弱点をよ~く考えてから栽培に入りたいと思います( ̄^ ̄)ゞ
ではまた〜
奄美の小さな果樹畑
あい農園

ぜひ島の味をお試しくださ~い

パパイヤ漬け

あいファームショップ

今が旬の奄美のフルーツや、郷土料理「鶏飯」を取り扱っているあいファームショップをぜひ覗いてみてください。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です