畑作業と生姜のお試し収穫

だいぶ寒くなりました!
朝晩20℃ちょっと
昼間は26、27℃くらいです
こうなってくると畑仕事にやる気が出ますが
まだまだ草の成長は旺盛のようです
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この前耕したところはかろうじてまだ綺麗なままですね(^∇^)
畑の拡張をしたいところですが今日は雑草刈から
草刈後
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次は拡張できるかも~
最近の課題
あい農園メインの植物「奄美たんかん」
どうしても風には弱いみたいで
今年ついた実もおそらく風で飛んでしまったと思います
なので上のような低くて頼りない(私の技術不足ですが)ネットではなく
もう少し立派な風よけを作らないと~って考えています
風よけ植物のシャリンバイはまだまだ成長するには時間がかかりそうですし・・・
力仕事ですので
ここは旦那に頑張ってもらい、この冬に少しはいい環境でできるようにしたいです
さて、話は生姜へ
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このハリネズミたちももうすぐ収穫ですかね
初めての栽培なのでよくわかりません
なので今日は試しに1本収穫してみます!
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いい感じです~
前回収穫した時はなるべく小さいの、と思い抜いたので
とっても小さく、食べる気にもならなかったのですが
今回のは立派ですね~
金時しょうがなのであまり大きくならない品種だそうです
これは料理にも使えそう o(^▽^)o
家に持って帰って早速洗ってみました

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なんだかまだまだ成長しそうな感じですよね
ちょっと早かったかもです
ちょうど旦那が味噌汁を作っていたので
すりおろして入れてみました!
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私が普段スーパーで購入するものよりすごく黄色い色!
しかも収穫したてだからか香りもとっても強いです
ちょっと子供達には風味が強すぎるかな~と思って出しましたが
「おいしい!」
といって食べてくれました~
こうやって無農薬の野菜を自分で育てて
そして子供たちに食べさせてあげられるってすごくいいことですね!
もっと色々頑張って作らなきゃと思った日でした
ではまた〜
奄美の小さな果樹畑
あい農園

ぜひ島の味をお試しくださ~い

パパイヤ漬け

あいファームショップ

今が旬の奄美のフルーツや、郷土料理「鶏飯」を取り扱っているあいファームショップをぜひ覗いてみてください。

畑作業と生姜のお試し収穫” に対して1件のコメントがあります。

  1. だっちゃねえ・さん より:

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    はじめまして。
    立派な生姜ですね。
    味噌汁に入れるのははじめてです。やってみようかしら。。。
    奄美は暖かいですね。こちらはだいぶ寒くなってきました。
    これからよろしくお願いします。

  2. あい農園 より:

    SECRET: 0
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    だっちゃねえ・さん
    はじめまして。コメントありがとうございます!
    奄美はなんでも生姜入れたがりです・・・
    煮物とかにも入れちゃいますんで
    こちらこそよろしくお願いします!

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